ALEJANDRO QUINTERO TRINIDAD

Plan de estudios y mapa curricular de la Maestría en Seguridad Alimentaria   El Programa de Maestría en Seguridad Alimentaria surge a partir de la Cumbre Agroalimentaria de Roma en 2008, en respuesta al planteamiento de que debido al continuo crecimiento poblacional se crearan escenarios más difíciles para la alimentación, por ejemplo, se considera que para el año 2050 habrá alrededor de 9, 600 millones de habitantes en el planeta. Por lo que se busca formar profesionales que diseñen, implementen y evalúen estudios diagnósticos, intervenciones y proyectos de mitigación en áreas de disponibilidad, acceso, utilización y estabilidad de alimentos, para promover la seguridad alimentaria en los niveles de comunidad, país o región como resultado de la creación de este programa académico. Las situaciones y desafíos en América Latina como la pobreza, el hambre, acceso a la alimentación, la pérdida y desperdicio de alimentos se profundizan a causa de la desigualdad y el cambio climátic...

Normalmente y debido al sistema educativo actual, las y los estudiantes como su servidor nos desarrollamos predominantemente bajo un esquema de estrategias cognitivas, no es hasta la educación media superior y superior, cuando el estudiante asume un rol más participativo y consciente sobre su aprendizaje. Desde mi perspectiva, es en la vida profesional cuando ocurre la adaptación a las estrategias metacognitivas más evidente, quizás al responsabilizarnos de nuestra propia enseñanza – aprendizaje y debido a las experiencias particulares de cada uno a lo largo de la vida. Para aprender a aprender y lograr ser un estudiante autogestivo exitoso creo es necesario aplicar e interactuar con todas y cada una de las estrategias planteadas en la lectura y adecuarlas a los tipos de inteligencias más desarrolladas que resultaron del test de inteligencias múltiples; por ejemplo, considero a la estrategia de la Regulación del esfuerzo “el interés y la automotivación” como el factor revulsivo que f...

Analizando el esquema con los resultados obtenidos del Test de inteligencias múltiples de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo aplicado a mi persona, reafirmo que el tipo de inteligencia más desarrollada es la Lógico – matemático ya que desde la educación básica hasta la profesional he mantenido esa tendencia o gusto por las ciencias exactas. La segunda inteligencia más desarrollada la he ido desarrollando desde la educación media superior y es la Corporal – Kinestésico, ya que me gusta ser muy expresivo cuando expongo o tengo una intervención. Por otro lado, una de las inteligencias que he desarrollado en los últimos años y de la cual no me había percatado es la Visual – espacial y es que el uso constante de gráficas, tablas e imágenes en mi desarrollo profesional lo han permitido. Desde mi punto de vista las estrategias que se derivan de las inteligencias Lógico – matemático y Visual – espacial se complementan una a la otra ya que, la primera indica la comprensión de la rela...

Los tres capítulos que utilizaré con mayor frecuencia durante el primer año de la Maestría en Seguridad Alimentaria son: Ø   Capítulo séptimo de la evaluación del aprendizaje ya que, como en todo sistema educativo con gestión de calidad, la evaluación del estudiante es continua y al ser un modelo educativo virtual es necesario familiarizarse y orientarse con el sistema. Ø   El capítulo décimo segundo de los derechos de los estudiantes de posgrado y el décimo tercero de las obligaciones del estudiante de posgrado por el motivo de que durante el proceso formativo se requiere de conocer y reconocer los derechos y obligaciones que tiene uno como estudiante para evitar incidencias en el proceso vivencial en la UnADM. Un ejemplo muy claro de la conducción o comportamiento del estudiante en la universidad es el respeto a la propiedad intelectual de otras personas , otorgando reconocimiento a las obras creadas por otros, evitando realizar acciones contrarias a los principios ét...