Análisis del mapa curricular y el plan de estudios de la maestría en Seguridad Alimentaria

Plan de estudios y mapa curricular de la Maestría en Seguridad Alimentaria

 

El Programa de Maestría en Seguridad Alimentaria surge a partir de la Cumbre Agroalimentaria de Roma en 2008, en respuesta al planteamiento de que debido al continuo crecimiento poblacional se crearan escenarios más difíciles para la alimentación, por ejemplo, se considera que para el año 2050 habrá alrededor de 9, 600 millones de habitantes en el planeta. Por lo que se busca formar profesionales que diseñen, implementen y evalúen estudios diagnósticos, intervenciones y proyectos de mitigación en áreas de disponibilidad, acceso, utilización y estabilidad de alimentos, para promover la seguridad alimentaria en los niveles de comunidad, país o región como resultado de la creación de este programa académico.

Las situaciones y desafíos en América Latina como la pobreza, el hambre, acceso a la alimentación, la pérdida y desperdicio de alimentos se profundizan a causa de la desigualdad y el cambio climático como lo plantea el Dr. Casio Luiselli en el video de presentación de la maestría. Para comprender y profundizar en el tema el Dr. Casio menciona que la palabra clave es el acceso a una gesta calórica mínima para la población de manera contínua y a largo plazo.

Por otro lado, considero más atractivas las siguientes competencias debido a que desde mi punto de vista describen mi desarrollo profesional que está orientado al desarrollo de proyectos productivos y su ejecución en el ámbito rural productivo.

Competencias especificas

1.    Diseña propuestas de intervención social para contribuir en la activación de la economía, el desarrollo de la agricultura familiar y la erradicación de la pobreza mediante el uso de estrategias que promuevan el aprovechamiento de los recursos locales, la autogestión, el desarrollo y crecimiento social.

2. Diseña propuestas de solución para contribuir a mejorar el entorno, el contexto y la problemática social en materia de seguridad alimentaria mediante un enfoque integral, sensibilidad social, valores éticos y morales.

3.    Promueve los planes de seguridad alimentaria mediante la elaboración de planes de trabajos conjuntos y multidisciplinarios, contemplando aspectos económicos, políticos y culturales para la gobernanza en los contextos.

Competencias transversales

1.    Implementa proyectos de investigación para probar hipótesis y llegar a conclusiones mediante la recolección y análisis de datos válidos y confiables.

2.   Diseña propuestas de solución para contribuir a mejorar el entorno en materia de Seguridad Alimentaria mediante un enfoque integral, sensibilidad social y valores éticos y morales.

3.  Estructura proyectos de investigación con metodologías cuantitativas, cualitativas o mixtas para identificar riesgos y evaluar el impacto de la intervención.